• Рабочие
  столы
  • Столы
  • Столы-шкафы
  • Столы разделочные пластик
  • Столы разделочные дерево
  • Столы специальные
• Нейтральное
  оборудование
  • Шкафы для посуды
  • Ванны моечные
  • Полки открытые
  • Полки закрытые
  • Стеллажи
  • Стойки-шпильки
  • Тележки
  • Подтоварники
  • Контейнеры для мусора
• Вентиляционное
  оборудование
  • Вытяжные зонты островные
  • Вытяжные зонты пристенные
  • Приточно-вытяжные зонты островные
  • Приточно-вытяжные зонты пристенные
• Тепловое
  оборудование
  • Столы с подогревом внутри
  • Столы с подогревом столешницы
  • Мармит
• Энциклопедия
  стали
  • Сталь - общие сведения
  • Нержавеющая сталь
  • Маркировка сталей
  • Области применения
  • Уход за изделиями

Готовые изделия из нержавеющей стали

Стол для сбора отходов с отверстием в столешнице

Стол для сбора отходов - типовая модель - без борта, одно круглое отверстие с обработанным краем в столешнице.
Примененяется для организации обработки использованной посуды и инвентаря и сбора отходов пищевых производств. Возможно использование как на крупных предприятиях общественного питания, так и в пищевых блоках социальных, медицинских учреждений.
Изготовлен из импортной пищевой нержавеющей стали.

Сбор отходов - малосимпатичная тема, в которой сложно разливаться мыслями о красоте и вкусе прекрасных блюд. Как заурядные, так и превосходные блюда, случается, попадают в отходы, и об этом закулисье ресторанного бизнеса не пишут в глянцевых журналах с фотографиями отбивных, супов и сказочных десертов. Тем не менее, как и в лююбом виде человеческой деятельности, отходы есть и в пищевых производствах, и в ежедневной работе ресторанов, баров, кафе. И качество этой работы зависит не только от умения приготовить высококлассные блюда, но и от способности быстро и безупречно избавиться от отходов.

Отходы пищевых продуктов представляют собой смесь различных органических веществ, большинство из которых является привлекательной питательной подложкой для различных микроорганизмов, грибков, плесени. Развитие колоний микроорганизмов приводит к повышению содержания спор и потенциально неблагоприятной органической пыли в помещении и ухудшанию как условий работы персонала, так и качества приготовляемой пищи. А загрязнение пищи ненужными "ингредиентами" способно нанести ущерб здоровью и посетителей, и сотрудников предприятия общественного питания.

Для сбора отходов используются столы из нержавеющей стали, и де-факто нержавейка - единственный материал, способный выдержать долговременные нагрузки по контакту со множеством веществ с самыми различными химическими и физическими свойствами. Масла и уксус, алкоголь и кислоты - чего только не смешивается на столе для отходов, и любой другой материал, кроме нержавейки, выходит из строя достаточно быстро, изнашиваясь от постоянных химических воздействий. Поверхность шлифованной нержавеющей стали обладает структурой, устойчивой как к химическим, так и к физическим нагрузкам. Отсутствие микротрещин и пор на поверхности металла исключает образование колоний микроорганизмов, а прочностные характеристики стали обеспечивают столам для отходов прочность и долговечность.

Для функциональности и безопасности важно качество обработки краёв отверстия, через которое собираются все остатки пищи и другие отходы. Тщательная обработка позволяет избежать эффекта зацепления и скопления органических микроостатков на краях отверстия. Закруглённые края удобны для ухода и безопасны для работы.

Уход за нержавеющей сталью включает в себя простую мойку с использованием нейтральных моющих средств и мягких клиниговых материалов. Для обеспечения высокой гигиенической безопасности столы протирают дезинфицирующими средствами, но не рекомендуется использовать хлоросодержащие препараты с высокими уровнем химической активности.

Компания «Русметалтехника» производит столы для отходов в различных модификациях и типах исполнения. Мы готовы предложить и различные малогабаритные варианты, и варианты для сложной геметрии пространства. Как правило, столы для отходов входят в базовый комплект нейтрального оборудования для ресторанов, баров, кафе или используются в составе комплексов общественного питания самого различного профиля. Но иногда в процессе работы предприятия общепита выявляется потребность в переоснащении или расширении зоны сбора отходов. Специалисты «Русметалтехники» предложат оптимальное решение для различных условий и любой загрузки заведения.

Прайс-листы на мебель и оборудование из нержавеющей стали

•  Прайс-лист на рабочие столы из нержавеющей стали

•  Прайс-лист на специальные столы из нержавеющей стали

Следующая страница: Ванна моечная двухгнездовая